凉菜绝密配方

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，凉菜绝密配方这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、麻辣味汁。红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。

2、红油味汁。红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。

上面讲解了凉菜绝密配方本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。