炖羊蹄的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，炖羊蹄的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，然后放入炖锅里面煮开，转文火炖2-3小时；

2、小锅将干椒烘焙干香，放凉后，研臼磨成细粉。葱花切细末，放入小碗，倒入干椒末，舀1-2勺羊蹄汤，沾水即成；

3、单独舀一碗羊蹄汤，撒葱花，先喝汤。

4、羊蹄出锅，撒少许葱花。喜欢香菜的在沾水里加入香菜和薄荷碎。

上面讲解了炖羊蹄的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。