红烧雪鱼饭店做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，红烧雪鱼饭店做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：鳕鱼1条

2、辅料：小干椒4个 香叶2个 酱油1勺 姜适量 大蒜适量 陈醋20克 白糖1勺 精盐适量 油适量 八角1颗

3、鳕鱼切块、蒜切片、姜切片

4、鳕鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水分

5、把所有调料放到陈醋里，加入温水至一小盆

6、鳕鱼下锅煎至两面金黄色，倒入调好的陈醋汁

7、焖鱼时，不要盖锅盖，因为鱼腥味没办法跑出去。所以，陈醋汁要多准备。

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