农村甜酒曲的制作方法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，农村甜酒曲的制作方法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、糯米洗干净，把它泡水12个小时，必须要12个小时，夏季建议在水中放些冰块，这样容易保持质量些。

2、用纱布包裹沥去多余的水分，然后用锅蒸熟，记得是要蒸熟，放在容器上面蒸，不要下水，蒸那么半小时熟了就可以了。

3、准备容器，或者是大点的碗，把蒸熟的糯米放入碗中，然后放入安琪酵母菌充分搅拌，然后加些冷开水来回搅拌均匀。在其中间挖个洞洞，最后放入冰箱中，三天后取出。

4、三天后从冰箱中取出，好吃又甜的曲酒就做好了。

上面讲解了农村甜酒曲的制作方法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。