牛奶与百香果同食吗

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1、百香果加牛奶是不可以吃的。

2、主要原因是因为牛奶中含有酪蛋白发生凝聚，不容易被人体消化和吸收，严重者可导致腹泻。酸性的东西和牛奶混合后自然会发生反应的，因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6(低于7都属于酸性)以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料，而如果误加的牛奶建议也不要服食的好！

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