卤汁豆腐的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，卤汁豆腐的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：老豆腐l块，海米10粒、葱l根、干松鱼片1/2杯、应时菜适量。

2、调料：汤料2杯，料酒2大勺、酱油2大勺、酒2大勺、盐1/2小勺，水溶淀粉2大勺。

3、做法：

(1)取一平底锅，放入海米、水，煮开锅后改温火，再放入豆腐丁，煮开锅盛于碗内。

(2)另取一只锅，放入汤料，酱油、盐、酒、料酒调好佐料煮开后，用水溶淀粉勾芡，浇在豆腐上，再撒上切成小段的葱、干松鱼片、香油即可，芡汁中可放点笋片，蘑菇、以及应时蔬菜。

上面讲解了卤汁豆腐的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。