内蒙大烩菜的配方

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，内蒙大烩菜的配方这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。

2、炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒。几下,撒适量酱油，放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分熟,加适量盐。

3、放入酸菜,翻匀,依酸菜酸咸度酌量放盐和少量糖一点鸡粉,慢火炖。

4、13分钟后,放冻豆腐片,盖盖接着焖几分钟后翻匀。

5、放粉条(铺到菜面上),加盖焖一会。

6、揭盖儿,把菜搅匀,撒葱花,出锅。

上面讲解了内蒙大烩菜的配方本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。