绿豆丸子的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，绿豆丸子的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜洗净擦成细条，用水略氽一下，挤去水分，加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀，油七成热时，将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅（后改为用剖开的竹筒装糊，以竹片逐个拨入油锅中），炸至金黄色即捞起。

2、趁热吃时，皮酥瓤软，十分可口。

3、以粉丝热汤泡食，配合牛肉汤食用，则另有一番风味，这种吃法还是亳州蒙城人所特有的。

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