大家好,下面本站小编来为大家分享一下,芹菜叶子为什么不能吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解,现在让我们一起来看看吧!
芹菜叶子是可以食用的,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
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