用料酒红烧肉的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，用料酒红烧肉的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、带皮五花肉洗净，切成麻将块；干山楂片冲水洗净。

2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。

3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。

4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。

5、转小火微沸，一个半小时。

6、转入炒锅中，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。

7、加入冰糖。

8、烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

上面讲解了用料酒红烧肉的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。