白菜肉丸子汤的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，白菜肉丸子汤的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料：粉丝150克。调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。

2、猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；

3、大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；

4、将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；

5、再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。

上面讲解了白菜肉丸子汤的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。