燕窝的正确炖法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，燕窝的正确炖法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、把干的燕窝要用纯净水或者凉白开进行泡发。泡发时间通常冬季要长一些，5-6个小时，夏季3-4个小时。泡发好的燕窝，非常容易就可以顺着它的纹理把它撕成条状。挑去上面的剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

2、真正的好燕窝应该是呈透明状的，用滤网把燕窝滤水。用一个瓷质的小盅或者玻璃的盅都可以，要干净无油，不要用塑料的。洗干净的燕窝放入其中，然后加适量的纯净水，水量与燕窝平齐即可。开火蒸制，30分钟即可。

上面讲解了燕窝的正确炖法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。