红烧龙虾的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，红烧龙虾的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：龙虾500克。配料：葱,姜,蒜,花椒,小茴香,生抽,酱油,料酒,白糖。

2、龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

3、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

4、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并不断翻炒。

5、倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。

上面讲解了红烧龙虾的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。