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下酒神器卤味鸡货怎么做

发布日期:2023-06-11     浏览次数:166
核心提示:大家好,下面本站小编来为大家分享一下,下酒神器卤味鸡货怎么做这个很多人还不知道,下面是详细讲解,现在让我们一起来看看吧! 1、买来的鸡胗,鸡爪用清水冲洗干净,也可以根据个人喜好选其他的食材,清洗干净后,去掉鸡爪的趾甲,切成两段。2、冷水下锅加姜丝料酒焯水三分钟,捞出来之后再用清水冲洗一下,去掉表面的血沫。3、另烧一锅开水,水开之后倒入加热潮汕卤水汁。4、然后把洗干净的鸡胗,鸡爪,还有去皮的鹌鹑蛋一...
下酒神器卤味鸡货怎么做

大家好,下面本站小编来为大家分享一下,下酒神器卤味鸡货怎么做这个很多人还不知道,下面是详细讲解,现在让我们一起来看看吧!

1、买来的鸡胗,鸡爪用清水冲洗干净,也可以根据个人喜好选其他的食材,清洗干净后,去掉鸡爪的趾甲,切成两段。

2、冷水下锅加姜丝料酒焯水三分钟,捞出来之后再用清水冲洗一下,去掉表面的血沫。

3、另烧一锅开水,水开之后倒入加热潮汕卤水汁。

4、然后把洗干净的鸡胗,鸡爪,还有去皮的鹌鹑蛋一起,放入锅中大火烧开后,转中小火煮20分钟。

5、20分钟后放一些豆皮,不喜欢的也可以不放,再煮十分钟关火,放一些盐和老抽,调味调色。

6、关火之后不要着急捞出来,在汤汁里浸泡两个小时以上会更入味。

7、觉得自己炒糖色配卤料包麻烦可以试试这个卤料包,简单方便。

上面讲解了下酒神器卤味鸡货怎么做本文到此分享完毕,希望能帮助到大家,如信息有误请联系边肖更正。

标签: 美食

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