正宗辣白菜的做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，正宗辣白菜的做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。

2、切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。

3、然后放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌，加水的锅里放入糯米面煮熟后，放入杯子里待用。

4、研磨机里放入辣椒面，干红辣椒、蒜、牛姜、凤尾鱼汁、糯米粥磨碎，做好佐料。

5、萝卜里放入佐料，将葱、芹菜搅拌后，放入小虾汁，盐放入调料，调料隔层加入大白菜里。

6、跟大块萝卜一起，上面盖上保鲜膜，放入保鲜盒。

上面讲解了正宗辣白菜的做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。