螃蟹应该怎么蒸

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，螃蟹应该怎么蒸这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、将螃蟹用清水流净，放在碗里，将姜末放在小酒碗内，加入酱油、黄酒、姜末 、葱末、蒜末、胡椒、陈醋、麻油搅和。

2、另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。

3、上桌时用醋和酱调味即可食用。

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