羊肉炖萝卜的家常做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，羊肉炖萝卜的家常做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：羊肉500克、白萝卜400克、橘皮50克、枸杞50克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

3、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，加橘皮和一大块萝卜还有小块姜片。待水烧开，（橘皮和萝卜有除膻味的功效）。除尽血沫，捞出用清水冲洗干净。

4、锅中加开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入料酒，改中火盖盖煨1小时。

5、放入白萝卜，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，撒枸杞、香菜叶就可食用了。

上面讲解了羊肉炖萝卜的家常做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。