新鲜竹笋要炖多久能熟

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，新鲜竹笋要炖多久能熟这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、鲜竹笋煮5分钟就能熟透，但是竹笋是不容易被高温破坏口感的食物，因此竹笋煮5分钟以上也是可以的。但是要注意鲜竹笋在煮之前要先焯水一次，再进行烹饪。

2、干竹笋在煮之前要先泡发，泡发时使用冷水需要一天左右的时间，使用热水会泡发得更快，一两个小时就可以了。

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