怎样挑选鸡

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，怎样挑选鸡这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、新鲜的鸡肉块大小相差不大，颜色多为白里透红，看起来有亮度，手感也很光滑，闻起来是正常的鸡肉味。

2、如果是注水鸡肉，肉质会显得十分的有弹性，仔细看还能发现皮上的针眼，用手触摸能感觉得到表面有些高低不平。

3、如果是不新鲜的鸡肉，单单颜色就能看出来了，没有亮度，并且有的可能会带有异味。

4、如果买的是熟鸡肉，那么要看鸡得眼睛和肉皮里的颜色。

5、从鸡的眼睛我们可以看出什么呢？看鸡的眼睛是不是半睁半闭的状态，如果是，那么就是健康的鸡肉；如果眼睛完全闭上，是病死的鸡肉。

6、而肉皮里的颜色，如果是白色，则同样说明是健康的鸡肉；如果是红色，则说明是病鸡的鸡肉。

上面讲解了怎样挑选鸡本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。