油炸茄子酿的家常做法

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，油炸茄子酿的家常做法这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：茄子2个、瘦肉半斤、葱末适量、鸡蛋1个、生粉适量、面粉适量、盐适量、油适量。

2、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断。

3、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。

4、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量的清水搅拌面糊状待用。

5、把拌好的瘦肉泥酿进茄片里

6、再放进拌好的面糊里沾上一层面糊，

7、放进烧好油的油锅里油炸，

8、待两面炸至金黄捞出沥油，即成。

上面讲解了油炸茄子酿的家常做法本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。