莲菜如何调制

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，莲菜如何调制这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。

2、莲菜去皮、切薄片。

3、把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器。

4、焯水后放入冷水中过凉。

5、姜切末，线椒切小段儿。

6、莲菜控水，放入红椒粒、姜末 ，放盐。

7、放少许白砂糖放鸡精适量白醋。

8、再放香油，拌匀，这样一道莲菜就调好了。

上面讲解了莲菜如何调制本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。