凉拌鱼怎么做好吃

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，凉拌鱼怎么做好吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌鱼的食材和调料：鱼1条、盐、姜片、料酒适量、葱、蒜、香菜、油辣椒、白糖、味精、花椒适量

2、首先鱼去鳞，刨去内脏，鱼身斜刀切几道方便入味。鱼身里加入姜片、料酒、少许盐腌制1—2小时。

3、然后上锅蒸20分钟。

4、蒸鱼的同时我们可以把拌鱼的调料拌好。加入油辣椒、葱、蒜片、香菜、白糖少许提味、味精、花椒粉、盐适量哦，因为腌制鱼的时候已经放过盐了。然后将上诉食材拌匀备好。

5、20分钟后鱼已经蒸好了，然后把我们拌好的调料均匀的淋在鱼身上。再热少许油，淋在鱼上。

6、一道美味的凉拌鱼就做好啦！

上面讲解了凉拌鱼怎么做好吃本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。