腊排骨怎么吃

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，腊排骨怎么吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

1、用料：腊排骨500克、羊角辣椒1把、西芹杆1根、扁豆1把、青蒜1把、洋葱芯1个、土豆1个、胡萝卜半根、黑木耳1碗、香菜2棵、小米辣2个、大蒜1把、油少许、姜3片、热水2碗、盐适量、酱油少许。

2、腊排骨准备好。

3、入凉水锅中，水开后煮5分钟，捞出沥干水。

4、扁豆撅成段，胡萝卜和土豆切粗条，洋葱切块，西芹切菱形块，羊角辣椒切小段，青蒜和香菜切寸段，小米辣切圈。

5、热锅凉油，将腊排骨、大蒜、姜丝同入锅中，小火煸炒出香味。

6、扁豆入锅，小火煸炒略微变色，不时点点儿热水，防止干包，待扁豆全部变成透明状时，倒两碗热水，盖盖子，小火炖20分钟。

7、土豆条、胡萝卜条入锅中，撒适量盐、倒少许酱油，盖盖子炖10分钟。

8、转中火，将西芹块、黑木耳、辣椒圈、洋葱块倒入锅中不停翻炒约2分钟，起锅前撒青蒜段、香菜段。

上面讲解了腊排骨怎么吃本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。