海螺怎么做才好吃

大家好,下面本站小编来为大家分享一下，海螺怎么做才好吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！

可以做酱汁海螺，具体做法如下：

1、材料：海螺500克。调料：酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包：八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

2、将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。

3、坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。

4、将熟海螺放入晾凉的酱汁中，浸卤约2小时，捞出后浇上一些原汁，即可上桌食用。

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